磨刀石的磨刀窍门

把用钝的菜刀的，就是来先放在盐水中泡20分钟, 然后再磨, 边磨边浇盐水，那么就是来在这样既容易磨, 磨得锋利, 又可延长菜刀的使用寿命的，就是来以菜刀为例，为了叙述的方便，我们把刀刃的两侧给予定义的，就是来在握刀后，大拇指接触的一面为内刃面，另一面为外刃面的，还有就是来在磨刀前的准备工作的，那么是先观察刀刃的，就是来将刀刃朝向眼睛的，从而就是来使刀面与视线成≈30°角的，那么就是你会看到刀刃上有一段弧——白色的一条刀刃线，表示刀已经钝了的，还有就是来在准备磨刀石的，那么是一定要准备一块细腻的磨刀石的，如果刀刃线较粗大，还要准备一快粗糙的磨刀石，用来快速磨刀，如果没有固定的磨刀架，可以找一块厚布垫在磨刀石下面的，那么就是来在磨刀石上浇一些水的，之后就可以开始磨刀了