油石厂家在磨刀时的窍门

就是来以磨菜刀为例，这是我们日常生活中醉需要的。首先我们把钝的菜刀放在盐水中泡个20来分钟，然后再磨，边磨边浇盐水，这个就容易磨，磨得也锋利，同时还是来可以延长它的寿名的，首先，我们把大拇指接触的一面为内刃面，另一面为外刃面，先观察刀刃，将刀刃朝向眼睛，使刀面与视线成≈30°角，你会看到刀刃上有一段弧——白色的一条刀刃线，表示刀已经钝，准备磨刀石，是一定要准备一块细腻的磨刀石。如果刀刃线较粗大，还要准备一快粗糙的磨刀石，用来快速磨刀的，那么如果没有固定的磨刀架，可以找一块厚布（毛巾类）垫在磨刀石下面，就是来在磨刀石上浇一些水，先磨内刃面，就是来使菜刀与磨刀石呈15~20度角